パフェ評論家・斧屋氏によるパフェの考察あれこれ。東京近郊で食べられる厳選76軒に加え、持ち帰りパフェ、コンビニパフェ、ファミレスパフェなどさまざまなパフェを紹介。
http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579212347/
パフェ評論家なんてはじめて聞きました。世の中にはいろんな評論家がいらっしゃるんですね。マニアックだなあ。
この本を読んだあとは必ずパフェが食べたくなること間違いなし。表紙からも察せられるとは思いますが、実においしそうなパフェの数々が紹介されています。（2015年出版なので、情報が少し古いかもしれません）
独特な世界観にその造形美。パフェはエンターテイメントだと著者は書いてましたが、そのとおりかもしれない。著者のパフェに対する熱い思いがぎっしり詰まっています。
不足しがちな果物をフルーツパフェでとる、という発想は思いつかなかったです。いいな、それ。おいしく健康に、って素晴らしい。東京のパフェを紹介した本、ということで東京に行きたくなりました。おいしそうなパフェがたくさん食べられて、東京っていいなあ。地元も探せばいろいろあるのでしょうか。
★パフェのレシピ本。おいしそう。
★パフェについての記事。画像たくさん。お腹がすきます。
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